Cel mai bun Rețetă negru cacao Cookies
Mike Garten
Utilizarea de cacao negru (ne place Regele Arthur marca!) Dă cookie-uri de ciocolată obișnuite o notă extra-întuneric.
Anunț - Continue Reading Mai jos
Yield-urile: 3 duzină
Timpul total: 0 ore 55 min
ingrediente
2 c.
faina
1/4 c.
cacao neindulcita
1/4 c.
neindulcit cacao negru (noi precum King Arthur)
1/2 linguriță.
praf de copt
1/4 linguriță.
sare cușer
3/4 c.
unt nesărat, la temperatura camerei
3/4 c.
zahar granulat
1
ou mare
2 lingurite.
extract de vanilie pură
Directii
- Intr-un bol mediu, amestecati împreună făină, cocoas, bicarbonat de sodiu și sare.
- Folosind mixer electric, bate untul si zaharul intr-un bol mare până la pufos, aproximativ 3 minute. Bate în ou, apoi vanilie. Reduceți viteza la cel mai mic și se adaugă treptat amestecul de făină, de amestecare până încorporat.
- Forma aluat în 2 discuri și rola fiecare între 2 foi de hârtie cerată la 1/8 inch grosime. Chill până la firmă, 30 minute în frigider sau 15 minute în congelator.
- Se încălzește cuptorul la 350 ° F. Linie de copt foi cu hârtie pergament. Utilizarea tăietori cookie-pudrate cacao, taie cookie-uri. Locul pe foi pregătite. însemnări reroll, Chill, și tăiate.
- Bake, rotative pozițiile de foi de copt la jumătate, până când cookie-urile sunt ușoare de aur margini în jurul maro, 10 până la 12 minute. Lasa sa se raceasca pe foi de 5 minute înainte de transferul la rafturi de sârmă să se răcească complet.