Supa de dovleac cu salvie Rețetă

2 dovleac mediu

4 linguri. ulei de masline

2 țelină medie tulpini

2 eșalotă mari

1 morcov mediu

3 cimbru proaspat lăstar

1 frunza de dafin

1 lingura. tocate frunze proaspete de salvie

24 frunze de salvie

sare si piper

1 cutie supa de pui

2 c. apă

2 oz paine frantuzeasca

1. Se incalzeste cuptorul la 450 degreesF. Linia 15 1/2" cu 10 1/2" jeleu-rola tigaie cu folie. jumatati Loc de squash, fete tăiate în jos, în tigaie pregătit și friptură de 45 de minute sau până când foarte fragede atunci cand străpuns cu cuțitul. Se răcește până ușor de manevrat; cu lingura, lingura suc de fructe din scoici și se pune în castron mare. cochilii se debaraseze.
2. Între timp, în 5 până la 6 saucepot quart, căldură 2 linguri de ulei pe mediu până la cald. Adăugați țelină, ceapă eșalotă, și morcov; gatiti 20 minute, amestecand frecvent. Se amestecă în cimbru, frunze de dafin, 1 lingura salvie, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru proaspat macinat; gatiti amestec de legume 2 minute mai mult.
   instagram viewer
3. Adăugați supa, apă, suc de fructe și la oală; capac și se încălzește până la fierbere sus. Se reduce căldura la cel mai mic; se fierbe timp de 10 minute.
4. Între timp, în 10-inch tigaie, se încălzește uleiul ramas pe un mediu de mare până la cald. Adăugați frunze de salvie; gatiti 1 minute sau până când salvie este clar. Transferul la placa căptușite cu hârtie prosop să se scurgă. Adăugați pâine la tigaie; gatiti 3 minute sau până capătă o culoare aurie, agitare. Transferul la placa cu salvie.
5. cimbru Aruncați și frunze de dafin. Lucrul în loturi, amestec suc de fructe în blender oala de turnare. Cu partea centrală a capacului blender îndepărtat pentru a permite aburului să scape, amestec amestec până piure; a reveni la oală. Reîncălzi la foc mic, amestecând în apă suplimentară pentru grosime dorită. Pentru a servi, supa oală de turnare în boluri puțin adânci; Se decoreaza cu crutoane si frunze de salvie.