Fasole neagră Veggie Burger cu Rețetă Cușcuș

1 c. cușcuș

3 linguri. ulei de masline

1 ceapă roșie medie

2 cățel de usturoi

1 linguriță. cimbru frunze proaspete

1 1/2 linguriță. chimen măcinat

Sare cușer

piper

2 morcovi medii

1 poate vegetariană fasole

4 briose engleză

Salată verde

estetic avocado

ceapa rosie

roșie

1. Se pune cuscusul intr-un bol mediu. Adăugați 1 1/4 căni de apă caldă de la robinet, se acoperă și se lasa sa stea timp de 15 minute; puful cu o furculiță.
2. Între timp, de căldură 1 lingura de ulei intr-un mediu de tigaie la foc mediu. Adăugați toate, dar 1/4 ceasca de ceapa si se fierbe, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie, 4 până la 5 minute. Se amestecă usturoi și cimbru, se stropesc cu 1 linguriță de chimen și 1/2 linguriță fiecare sare și piper și se fierbe, amestecand, timp de 1 minut.
3. Adăugați jumătate morcovi (aproximativ 1 cana) si se fierbe, amestecand ocazional, timp de 2 minute mai mult; îndepărtează de la căldură și se transferă într-un castron mare. Plia în fasole, apoi 1/2 cana de couscous preparat.
   instagram viewer
4. Cu mâinile umede, formează amestecul în patru chiftele 3/4-inch grosime. Se încălzește 1 lingura de ulei intr-o tigaie mare se lipeasca la foc mediu. Găti perisoarele până când se rumeneste si se incalzeste, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
5. Fold morcovi rămase, ceapa, lingura de ulei si chimion 1/2 linguriță în cuscusul împreună cu 1/4 linguriță fiecare sare și piper. Se servesc burgeri de pe briose engleză și top cu salata, avocado, ceapă și roșii, dacă se dorește. Se serveste cu cuscusul.