Este de zahăr rău pentru tine? Adevărul despre zahăr adăugat

• Zahăr nu este la fel de rău pentru tine, ca s-ar putea crede. Fructe, legume, lactate si alti carbohidrati contin in mod natural forme.
• USDA si GG recomandă plafonarea adaos de zahăr până la 10% din totalul de calorii pe zi, sau aproximativ 50 grame dintr-o dieta de 2.000 de calorii.
• Ferește-te de surse ascunse de zahăr adăugat în băuturi și alimente procesate.

---

Când ești la supermarket uita la etichetele produselor alimentare, este posibil să fi observat o nouă secțiune privind unele panouri Informații nutriționale: zahăr adăugat. Prin 2021, acesta va deveni obligatoriu pentru companiile la lista de cât de mult zahăr adăugat este în fiecare produs, și este suficient pentru a face să vă întreb: Este de zahăr într-adevăr atât de rău pentru tine?

Ideea că zahărul este rău și dependență este, fără îndoială, regina tuturor miturilor dieta aceste zile. Pentru orice nutrient, doza face otrava: Mananca prea puțin, și veți rula în probleme de sănătate. Mănâncă prea mult, și veți rula în probleme de sănătate. În timp ce „moderație“, este un trop mai veche decât cartea de telefon, este un element important pentru o sanatate mai buna, atât timp cât te definind-o pentru tine și rămâne în contact cu Corpul tau,

indicii de satietate.

Motivul pentru care zahărul a devenit public numărul inamic în ultimii ani, este din cauza în cazul în care veți găsi: Produse alimentare puternic procesate și băuturi. Din moment ce este adăugat la o mulțime de alimente sănătoase în timpul prelucrării, este unul dintre cele mai simple elemente nutritive pentru a manca prea mult. Cealaltă problemă este că de zahăr adăugat este adesea găsit în produsele alimentare, care nu fac sa te simti plin, dar nu adăugați calorii din zahăr în sine. Consumarea de zahăr adăugat în exces este legata de boli de inima, diabet, cancer legate de stilul de viata, chiar si declinul cognitiv.

Departamentul SUA al Agriculturii (USDA) și Departamentul de Sănătate din SUA și Servicii Umane (HHS) recomandălimitul adăugat zahăr până la 10% din totalul de calorii pe zi. Pe o dieta de 2.000 de calorii, care este de 50 de grame pe zi, dar are nevoie de calorii variază în mod individual. Dacă 50 de grame sunete stricte de dvs., American Heart Association recomandă ca femeile nu mai mult de 24 de grame de zahăr adăugat pe zi consuma, iar barbatii sta sub 36 de grame de zahăr adăugat pe zi.

FYI: o linguriță de zahăr este de aproximativ egal cu 4 grame.

Tipuri de zahăr

Din moment ce carbohidrati rupe in cele din urma in jos in glucoza, cea mai simplă formă de zahăr, care alimentează organele noastre și ne ține în viață, veți găsi zahăr în doar despre orice produs alimentar - cel puțin într-o anumită măsură. Cu toate acestea, există două tipuri principale de zaharuri atunci când vine vorba de etichetele produselor alimentare: în mod natural și a adăugat.

Care sunt zaharuri în mod natural?

Toate hidrati de carbon conțin în mod natural de zahăr, și cu siguranță nu ar trebui să le evite - acestea sunt în legume și fructe, după toate! Ei includ:

• Fructoză (Fructe de zahăr): legume fructe, miere, și rădăcină
• Lactoză (Zahăr din lapte): produse lactate
• zaharoza (O combinație de glucoză și fructoză): carbohidrați de toate tipurile, inclusiv produse

fructe conține aproximativ 15 grame de zahăr în mod natural într-o singură bucată mică (de exemplu, un mar mic) sau o cana de servire (de exemplu, struguri). În mod similar, o ceașcă de 8 uncii de lapte va avea aproximativ 12 de grame de zahăr. Dar, pentru că produsele conține, de asemenea fibre si produse lactate contin de asemenea proteine, aceste alimente reale, sănătoase să ia mai mult timp și efort pentru a digera în comparație cu, să zicem, un suc cu adaos de zahăr.

Ce se adaugă zahăr?

zaharuri adăugate sunt cele care literalmente vor fi adăugate la un produs alimentar, indiferent dacă este vorba vă adăugați un pachet de zahăr (sau șase) pentru ceaiul de dimineață sau achiziționarea unui ceai cu 26 de grame de zahăr deja în sticlă. Tipurile de zahăr adăugat includ concentrat de suc de fructe, nectar de agave, suc de trestie evaporată, caramel, maltoză, sirop de arțar, dextroză, tapioca, orez brun, porumb, sorg, grâu, sirop de glucoză, zahăr confectioners, malț de orz, sirop de porumb, melasă, zahăr turbinado, galactoză, și melasă.

Numărul sursă de zahăr adăugat unul în SUA este de băuturi, care, de asemenea, face foarte puțin prin intermediul sațietate. (Când bei ceva dulce, cum ar fi sticla proaspătă de suc de țelină sau o Coca-Cola, te simti fullafterward? Cred că nu atât de mult) Aceste alte categorii de produse alimentare, de asemenea, conțin adesea zaharuri adăugate.:

• produse pe bază de cereale îndulcite, cum ar fi cookie-uri
• Îndulcit produse lactate și alternative non-lactate, cum ar fi unele iaurturi
• alimente și băuturi îndulcite cu legume sau fructe ca bază, cum ar fi piureuri
• Condimente, topping-uri, și siropuri, cum ar fi sos BBQ

Pentru a face mai multe aspecte confuze, unele produse îndulcite cu suc de fructe sau piure de fructe se pot obține în continuare etichetate ca "Fără adaos de zahăr"Pentru că acestea se încadrează în definiția FDAs«în mod natural». Dacă acest lucru vă face să vă doriți să renunțe, nu te teme! Există o serie de modalități de a reduce din nou în timp ce încă mănâncă alimentele pe care le iubesc. Pentru a trata în mod conștient în mod regulat, aici sunt sfaturile mele de top adaptate la noua mea carte, Dpe Side presarea (și alte diete mituri demascat):

Cum de a mânca mai puțin zahăr (și încă mai au Desert în fiecare zi)

Deci, acum știi diferența dintre zaharuri naturale și zaharuri adăugate, știi exact ce să faci, nu?! Glumeam! Acesta poate fi dificil, indiferent de ceea ce mănâncă, așa că aici este un ghid pentru a face cumpărături dulce-simplu.

Citiți eticheta: Primul ingredient ar trebui să fie un adevărat, nu întreg alimente de zahăr printr-un alt alias, sau de zahăr în sine.

Luați în considerare sursele concentrate (în mod natural), zahăr, Pe care le veți găsi de multe ori în băuturi îmbuteliate în sticle, cum ar fi piureuri.

Cunoaște diferența dintre snacks-uri față tratează: Dacă vă plac dulciurile și obiectivul dvs. este de a mânca un adevărat festin - orice ar insemna asta pentru tine, personal - să decidă dacă un element care conține adaos de zahăr este „merită“ pentru a vă dor de desert astăzi. De exemplu, vrei într-adevăr un super-îndulcit Parfait de iaurt la micul dejun, în loc de a opta într-un spiridus după cină?

Scopul pentru aproximativ 250 de calorii de „desert“ de zi cu zi: Acest lucru vă va ajuta să rămânem la acest întreg „50 g de zahăr adăugat“, concept, fără a face să te simți îndatorat să tallying numere. Desigur, cât de mult și cât de des se deda este de până la tine, dar pentru o sănătate mai bună, utilizați 250 sau mai puțin ca sapca general pentru o indulgență de zi cu zi

Când aveți dubii, pentru a alege ciocolata. Ciocolata în sine este mai mare în grăsime și se simte un pic mai îndeplinește, astfel încât se poate face doar un pic mai greu de a exagera, comparativ cu bomboane acre sau gumate, care sunt de zahăr drept.

Cel mai bun deserturilor pentru atunci cand esti ceva dulce Dorință

Acestea sunt-mi Du-te la favorite pentru momentele când dulce greve dinte:

• înghețată preambalate: O mini Klondike, Albastru Iepurasul Mini Cone, sau cupa Häagen-Dazs o singură servire sunt opțiuni mai bune decât să aducă toată cada în casa ta.
• bomboane vrac, care sunt doar ciocolata: lui Dove si Hershey face acest lucru cel mai bine. Puteți avea nouă sărutări Hershey pentru a da o portie plin!
• Scortisoara de orice fel: Dacă este destul de picant, vei încetini ca te duci. Bomboane Cinnamon Acadele See, Atomic Fireballs, și Hot Tamales au toate opțiunile de succes trata fost cu clienții.
• Single-servesc fructe acoperite cu ciocolată: Încercați Banane Diana, Dole Dippers sau articole similare de la Trader Joe.
• Mentă și mentă: Nu va dori să strice acea aroma proaspata de menta Placinte sau Anzi Thins mergând altceva.
• Ciocolata neagra - si nu pentru „antioxidanti:“ Noțiuni de bază un super-bogat, întuneric specialitate de ciocolata de undeva uimitor este un pic de auto-limitare.