De ce ar trebui să mănânce semințe de Chia

Chia semințe au fost un discontinue dietetice, din antichitate maiașii și aztecii au trăit în America de Sud. Iar în ultimii ani, au dovedit locul lor ca o Superfood modernă.

Noi îi iubim pentru că ei ambalaj o serie de substante nutritive cu calorii minime. Și, spre deosebire de alte surse vegetariene de omega-3 acizi grași, cum ar fi seminte de in, chia este mai puțin costisitoare și pot fi consumate întregi. Aici sunt unele din alte motive pentru a da acestei plante o lovitură:

1. Chia semințe stimula sanatatea inimii.

Ca o sursă pe bază de plante de fibre solubile, le-am luat, de asemenea, un beneficiu inimă all-star: Ele pot ajuta la scăderea trigliceridelor serice și dumneavoastră „Rau“ nivelul de colesterol (LDL), în timp ce creșterea colesterolului „bun“ (HDL) - ceea ce face un aliment bine stabilit pentru optimizarea sanatatea inimii.

2. Ele pot ajuta la controlul greutatii.

Chia semințe sunt cuprinse de proteine ​​de aproximativ 15-25%, ceea ce se traduce la aproximativ 5 grame pentru o porție de 2 lingură. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați semințe de chia la orice ai gătit sau de preparare. Sunt, de asemenea, o sursa excelenta de fibre, care este mare pe cont propriu pentru a ne ține mai mult mai completă. Chiar mai bine: Combinația de proteine ​​si fibre face pentru o „perfectă“ masă sau o gustare atunci când vine vorba de a face tine mulțumit și prevenirea ca zahăr din sânge „Spike“ (și accident ulterior) pe care le obține de la snacks-uri, care nu sunt la fel nutrienti densa.

3. Chia sunt un luptător boli cronice.

Efectele lor de combatere a inflamației poate ajuta la reducerea riscului de sindrom metabolic, diabet zaharat II, cancer si boli autoimune, cum ar fi artrita tip. Omega-3 sunt, de asemenea, asociate cu o mai bună cunoaștere și funcția neurologică.

Un alt beneficiu: Chia semințe sunt bogate in antioxidanti, care sunt importante pentru functia imunitar si protejarea celulelor corpului nostru de daune.

Chia sunt, de asemenea, o sursă solidă de calciu, fier și zinc (un alt importanta imun-rapel). Și ei furnizează magneziu, fosfor și potasiu - toate mineralele importante, care sunt puternic asociate cu combaterea hipertensiunii arteriale si densitate osoasa minerale.

4. Sunt o mină de aur fără gluten.

Pentru persoanele cu intoleranță la gluten / boala celiacă, semințe de chia pachet de beneficii importante. Sunt o sursă ușor, ușor accesibile de fibre și proteine. Și, spre deosebire de flaxseeds dificile, sunt stabile la temperatura camerei (timp de aproape 4-5 ani), astfel încât acestea să vă asigure o mare cămară cu capse - și nu trebuie să fie la sol pentru prep sau depozitare.

---

10 moduri de a încerca Chia:

1. Brioșe și cookie-uri: Chia semințe adaugă fibre de la produse coapte în mod tradițional dens, foarte prelucrate. In plus, unele retete vegetariene sau fără gluten încorpora în chia loc de ouă sau de făină pentru a se obține o consistență similară. Pentru novice-chia brutari, încercați aceste decadent delicios ciocolată briose chia de la lui GH Dieta SuperCarb.

2. Budincă: Chia este budinca categoric un lucru." Deoarece semințele chia rețin și se umflă în lichid, se pot transforma orice tip de lapte într-un gel-o consistență asemănătoare - un beneficiu major atunci când ceea ce face unele budinci vegan sau biciuire până la desert, fără o altă încărcătură de feluri de mâncare (chia budinci „gel“ peste noapte in frigider, sans-cratiță).

3. Salata sau supa topping: Stropirea o lingura de seminte de chia pot ajuta adăuga un pic de criza la salate și supe. Amping sus fibra poate ajuta să fiți mulțumit chiar mai mult și oferă un pic suplimentar de gust plăcut la orice rețetă tradițională.

4. Bauturi plus: Chia apă, ceai chia, cocktail-uri chia... ai nume, aceste semințe mici sunt doar despre Tot. Cea mai bună parte? Adăugarea de chia la băuturi fără calorii poate avea un potențial de pierdere în greutate. Deși cercetarea nu a legat definitiv semințe de chia la pierderea in greutate, probabilitatea este încă acolo. De ce? gel cum ar fi Chia calități încetini digestia și orice vârf de zahăr din sânge, deci, teoretic, tu stai pe deplin și să mănânce mai puțin.

5. Hot cereale: Se presară aceste semințe deasupra cereale calde în loc de (sau în plus față), nuci și fructe. De-inima sanatoasa omega-3 grasimi va stăvili pofta de până la masa de prânz. De asemenea, semintele de chia poate ajuta la accelerarea „gătit“ proces - fără a microundelor sau de așteptare pentru apa la fiert, se extind, făcând ovăz peste noapte sau muesli o mai ușoară (deși, la rece) alege micul dejun.

6. Floricele de porumb: Semințe de Chia face un ușor du-te la topping de pe acest gustare film clasic. Se presara doua linguri pe orice stovetop sau pop-ambalate pentru a profita de beneficiile pentru sănătate (și satisfacție). În plus, aroma de alune poate ajuta de asemenea sa taie din nou pe alte topping-cal de mare (cum ar fi brânză sau unt).

7. Vafe și clătite: stimularea favorite pentru micul dejun cu chia adauga textura aluat regulat, revving sus atât conținutul nutrițional și volumul. (Capacitățile de expansiune Chia face orice bun la cuptor sau tort ciur simt ca Mai Mult.)

8. piureuri: Adăugați o textură mai groasă și cremoase pentru a piureuri cu aceste semințe mici, care bump până conținutul de proteine.

9. Biscuiți și chips-uri: Nu se pune problema febra chia a prins în categoria gustare. Uita-te pentru chia în jetoane și biscuiti astfel încât să puteți gustare pe acest superaliment sănătoasă sau adăugați-l la alte snacks-uri (cum ar fi iaurt sau Parfeurile), ca un nutrient-stimularea topping.

10. condimente: Cel mai bun lucru despre chia sunt versatilitatea sa în rețete - și sosuri, sosuri, sosuri și gemuri nu fac excepție. proprietăți de reținere a apei Chia da o consistență mai mare pentru cele mai multe condimente, și poate servi ca mare de înlocuire pentru alte, mai prelucrat agenți de îngroșare, cum ar fi gume sau amidonuri. (Trebuie doar să adăugați semințe de fructe coapte, piure de un tratament de casă, tartinabil!)