Low-Carb Foods va face sa castigi in greutate?
Putem câștiga bani din link-uri de pe această pagină, dar vă recomandăm doar produsele pe care le înapoi. De ce încredere în noi?
Astăzi, gândirea tuturor cu privire la consumul de carbohidrați, inclusiv producătorii de produse alimentare. Au inundat magazine alimentare cu mii de noi produse „low-carb“ - totul, de la brioșe la paste. Problema: Va carbohidrații de tăiere a obține rezultate - sau ar putea aceste produse sabota dieta ta?
Eticheta jargonul derutant
Pana defineste Food and Drug Administration ce sărac în carbohidrați mijloace (așa cum a făcut-o pentru conținut scăzut de grăsimi și grăsime redusă), Termenul poate fi înșelător. Companii sunt reducerea numărului carb prin înlocuirea zahărului și făinii de grâu cu îndulcitori artificiali, alcooli din zahăr și făină de soia. Dar asta nu înseamnă că puteți mânca penne low-carb cu abandon. În câteva dintre noile produse am examinat, numărul de carbohidrati este atât de mare încât o portie constituie aproape jumatate alocația de zi cu zi pentru faza I a Atkins (20 grame).
Termenii vedeți pe eticheta din față a acestor products--net, eficient, și efect carbohidrati - sunt, de asemenea, obiectul unor dezbateri. Numărul de carbohidrati net (numite și eficiente sau impact carbohidrati) se referă la totalul carbohidrati minus cele care provin din fibre și din alcooli zaharați (sorbitol, manitol, etc.). Acestea pot fi scăzute, argumentul merge, deoarece acestea au un efect minim asupra zahărului din sânge și, prin urmare, un efect minim asupra creșterii în greutate. Știința pe acest lucru este încă afară, cu toate acestea, care este motivul pentru care FDA nu va lasa producatorii schimba numerele de pe panoul de date nutriționale. Până nu există mai mult de cercetare, să acorde o atenție la total carbohidrati prea.
Numar de calorii, nu carbohidrati
După cum arată graficul de mai jos, produsele care conțin mai puține carbohidrați nu poate fi visul unui dieter lui. Când am comparat 14 noi produse cu versiunea clasica, am constatat că multe elemente de carbohidrati mici contin mai multe calorii decat versiunile obișnuite fac. Și în final, este de calorii ca pachet de pe livre.
Deci, de ce deranjez de tăiere carbohidrati?
Așa-numitele acei carbohidrati - alimentele cu o mulțime de zahăr adăugat (sucuri și dulciuri) și amidon rafinat (pâine albă, multe biscuiti si cereale) - obține reputația lor, deoarece ei au o multime de calorii, dar oferă puțin pe termen lung satisfacţie. Deci, mananci mai mult pentru a obține plin, adăugând la lire în acest proces. amidon întregi, pline de fibre (paste de grau, legume, fasole), pe de altă parte, sunt digerate mai lent, astfel încât vă simțiți Indestulat mai mult, și nivelurile de zahăr din sânge și insulină crește treptat. Cea mai sănătoasă abordare low-carb:? Mananca o dieta bogata in carne si legume slaba, substituindu carbohidrati din cereale integrale pentru cele facute cu faina alba și o mulțime de zahăr. Dacă planificarea ești mănâncă penne, oricum, și versiunea low-carb are acelasi numar de calorii, dar mai putine carbohidrati, acesta poate fi în valoare de cumpărare.
Dar veți plăti un preț
Pentru cele 14 produse noi ne-am uitat la, costul per portie a fost, în medie, de trei ori mai mare decât a ridicat de carbohidrati concurență (coate Atkins și brânză a fost de 2,50 $ per portie, in timp ce Annie a fost mai gustos 76 cenți). Celelalte costuri: alimente bogate în zahăr alcooli pot provoca probleme gastrointestinale.