Esti sensibil la gluten?
Putem câștiga bani din link-uri de pe această pagină, dar vă recomandăm doar produsele pe care le înapoi. De ce încredere în noi?
Pentru unii „GF“ este un moft, dar altele au o sensibilitate la gluten reală. Ce trebuie să știți despre a merge fără gluten.
Marko Metzinger
Glutenul este o proteina care se gaseste in grau, secara, orz. Cu toate cerealele PROCESSED acum le mancam, putem fi supraîncărcarea sistemele noastre, declansand astfel de simptome ca diaree, balonare, dureri de cap, ceata creier, si oboseala. Dacă te simți cu adevărat bolnav, nu se opresc doar consumul de gluten, avertizează Alessio Fasano, M.D., director al Centrului de Cercetare celiaca la MassGeneral spital pentru copii. Medicul dumneavoastră ar putea avea nevoie pentru a exclude boala celiaca, in care organismul ataca propriile tesuturi atunci când detectează chiar și un fir de gluten. Dacă se dovedește că aveți sensibilitate gluten, nu celiaca, este posibil să nu trebuie să fie super-strict: „Unii oameni pot tolera cantități mici de gluten „spune Dr. Fasano,“ dar altii trebuie sa ai grija chiar urme sume.“
Related: Tu ar trebui să încercați o dieta fără gluten?
Adevărul în ambalaj: Acum, datorită unei noi legi FDA, în cazul în care un produs pretenții să fie „fără gluten“, puteți fi siguri că este cu adevărat. (Punct de vedere tehnic, cererea înseamnă că elementul are mai puțin de 20 părți pe milion gluten, un prag care a fost dovedit sigur pentru marea majoritate a celor afectați.) Același standard este valabil pentru revendicările pachet „fără gluten“, „liber de gluten“ și „nu gluten."