3 noi Slow Cooker Cookbooks

Săptămâna trecută, am împărtășit sfaturi cu privire la modul de a obține cele mai multe dintr-un Care gateste incet. mașini de gătit lent aduce ingrediente până la fierbere și apoi se fierbe sau să le fierbe pentru timpul desemnat. În acest timp, aparatul captează condensare astfel încât există apă adăugată în vasul rezultat. Pentru a obține cele mai multe din această tehnică, trebuie să facă feluri de mâncare care strălucesc într-adevăr, atunci când fiert la foc mic pentru perioade lungi de timp. Trei noi cărți de bucate în acest sezon oferă rețete care face doar asta:

Meu preferat noua carte aragaz lent este indian aragaz lent de Anupy Singla. iubesc bucătăria indiană, Dar rareori au timp să tind să tocănițe delicioase care stau pe stovetop toată ziua. Deoarece feluri de mâncare indiene sunt bogate în condimente și arome robuste, acestea se ridice în picioare bine în mașini de gătit lent. Singla de fapt, dezvoltat special pentru rețete aragaz lent, astfel încât tehnicile și ingredientele funcționează bine în aparat. Multe dintre rețete apel pentru o lungă listă de condimente și aromatice, dar odată ce le au în cămară (I a mea ține împreună), acestea sunt ușor de a trage și arunca împreună.

Cu apropie vioi vremea de toamna, Aștept cu nerăbdare de a face mai mult supe. 50 Supe simple pentru Slow aragaz, de Lynn Alley, face mai mult dintr-ingrediente proaspete în cartea ei. Multe dintre retetele ei numesc pentru sauteeing ingrediente înainte de a fi adăugate la aragaz lent. In timp ce acest lucru poate părea ca un hassle, acest pas intensifică aromele supele fierte lent.

Cu toții va trebui să aștepte până în ianuarie pentru noua carte Michele Scicolone lui, franceză Slow Cooker, dar nu pot aștepta pentru eliberarea sa. În acest volum, ea folosește aragaz lent pentru a dovedi preparate clasice franceze. Mătăsos ficat de pui mousse mai ales arata tentant, la fel ca Crème Caramel în capitolul deserturi.

Din octombrie poveste prezentat câteva dintre noastre favorit rețete aragaz lent, Dar sunt mult mai multe acolo, dacă vă place să utilizați acest aparat. Toate aceste trei cărți folosesc legume proaspete rețete aroma si a le face mai nutritive. Ei nu sunt la fel de rapid ca-can stil dump rețete aragaz lent, dar ele sunt în valoare de un efort pic mai mult. În plus, atunci când timpul acesta să mănânce, nu trebuie să faci un lucru!

Pentru a vedea modul în care folosim mașini de gătit lent, vin pe un tur de la Institutul de Cercetare de menaj bun.