Modalități simple de a salva mediul înconjurător

Julia Roberts nu pare să vrea de mult - ea are o căsnicie fericită, copii frumoși, o cariera incredibila. Și femeia care are toate trebuie să-l cunosc prea, nu? Gresit. Steaua este rapid pentru a lista litania dileme de zi cu zi care ciuma o mulțime de noi, așa cum ea a dezvăluit recent: „Sunt o soție și mamă a trei. Zilele mele sunt ocupate și de distracție și plin de întrebări care au nevoie de răspunsuri. Ce sa porti? Ce să gătească pentru micul dejun? Este păturica responsabilitatea mea? Hârtie sau plastic? A văzut cineva cheile? De ce plânge sora ta? La ce oră vei fi acasă? Unde să încep?"

Din fericire, Roberts a găsit persoana potrivită să răspundă la această ultimă întrebare. Deși ea a considerat ea destul de eco-savvy, ea cu toate acestea, a început să simtă că ea nu face suficiente pentru a proteja familia ei - sau planeta ei. Ea vrea să-i ridice trei copii, gemenii Hazel si Finn, 4, și fiul Henry, 1, să fie oameni sănătoși, conștiincioși care sunt conștienți de impactul lor asupra Pământului, dar părea o sarcină descurajantă. Intră Sophie Uliano, un ecologist pasionat de yoga și instructor, care a devenit rapid Julia du-te la „guru verde pentru consiliere cu privire la un verde viu în timp ce în căutarea mare.

Un dinam Petite, blond cu accent britanic lilting, Uliano este o Mary Poppins pentru noul mileniu: Mai degrabă decât pledează pentru o linguriță de zahăr ajuta la medicina merge în jos, Uliano va recomanda frecarea de zahăr pe piele pentru a crește strălucirea - și apoi oferă numeroase alte sfaturi homegrown și trucuri. Nu este de mirare Roberts a spus ea a simțit imediat că viața ei avea să se schimbe: „Aceasta este ceea ce am așteptat... cineva să-mi spună ce să fac!“

Pentru Uliano, verde viu vine în mod natural. „Am fost crescut în Anglia, cu o mama care a crescut legume noastre într-o grădină și uscat hainele noastre in afara“, spune ea. „Dar când m-am mutat la Los Angeles, evident, am făcut unele compromisuri. Din cauza lucrărilor de yoga am fost de a face cu celebritati, a fost ca am avut o Choo Jimmy într-o lume și o sandală Birkenstock în cealaltă. Așa că am vrut să găsească o modalitate de a acoperi cele două lumi.“

Rezultatul a fost noua carte Gorgeously verde, în care Uliano oferă un program de opt pași pentru mai sănătos de viață, fără a fi nevoie să devină un „granola crocantă, de tip Pământ-mamă care nu poartă niciodată machiaj... Nu e genul de femeie pe care o vorbesc despre“Uliano spune, cu un râs. In schimb, ea vorbește despre cineva foarte mult ca Roberts, care a primit un proiect de timpurie a cărții lui Uliano și a fost un fan instant - atât de mult încât ea lichidare scris prefața. Nu după mult timp, cele două femei înființat un „grup verde“ pentru Roberts și prietenele ei cei mai apropiați, care au adunat la domiciliu Roberts pentru a afla despre orice, de la lac de unghii netoxică pentru curățare mai sigure.

„Acolo am fost, pe podeaua din bucătărie Julia, îngrămădiți în jurul valorii de această găleată mare, ceea ce face o curățare universale prin pulverizare de apă și uleiuri esențiale“, spune Uliano. "A fost foarte hands-on". Roberts și amicii ei, de asemenea, păstrate jurnale, în care au scris despre preocupările lor și speranțele lor. „A fost foarte emoțional“, își amintește Uliano. „Au fost lacrimi vărsat atunci când vom începe să parts despre copiii noștri și ceea ce ne dorim pentru ei.“

Uliano găsit Roberts pentru a fi un elev deosebit de apt. „Julia iubește de fapt temele“, spune ea. „În fiecare săptămână, ea ar spune-mi,„Ok, deci ce pot face acum? Vreau temele!“ Și ea într-adevăr a însemnat! Cred că a vrut să aibă un pix roșu mare și să-i dea o nota!“Deci, Uliano sa stabilit la locul de muncă, spunându-i să înceapă citirea etichetelor și a scăpa de cabinet ei medicina de machiaj care conțin substanțe chimice dure. În cele din urmă, Roberts și Uliano abordat în aer liber, plantarea de o grădină organică acasă stelei. „Am făcut toate lăptucă și fasole și morcovi diferite. Și floarea-soarelui pentru copii, pe care ei înșiși plantate“, spune Uliano. Doar uitam grow grădina mamei Hazel a învățat, Finn, și Henry o lecție valoroasă în răbdare.

„Julia este o astfel de mama incredibil de conștiință că ea explică totul pentru copiii ei“, spune Uliano. „Dar Finn a vrut să știe, la câteva ore după ce am plantat morcovi, de ce nu au crescut încă și dacă el ar fi cu ei la cină în seara aceea. Acest lucru l-au învățat că un morcov este ceva care are nevoie plivit și stropirea cu apă și îngrijire, și că este un moment de mare, atunci când se poate scoate din pământ și să o mănânce. Atunci când un copil înțelege că, e mult mai puțin probabil să deșeuri alimentare sau cred ca e brut. A pus un astfel de timp și efort în cultivarea ea „.

(Surprinzător de simplu) adevărul despre „merge verde“:

In timp ce majoritatea oamenilor nu poate fi la fel de norocos ca Julia Roberts și au un ghid le guru verde spre mai sănătos de viață, chiar și cele mai ușoare modificări pot da rezultate mari - de la pielea mai strălucitoare pentru blaturi curate. Pentru noua carte Sănătos pentru copii, lume sanatoasa, autor Christopher Gavigan a vorbit cu zeci de stele despre modalități simple care le-am creat un mediu mai sigur, mai sănătos pentru familiile lor. Mergând verde nu trebuie să însemne unul singur salvarea Pământului. În schimb, acesta poate fi citit doar o etichetă, un pic de gândire, și de a face noi alegeri. Aici, mame celebritate împărtășesc sănătoase obiceiurile lor și cele mai mari descoperiri.

„Când vine vorba de a trăi o viață mai sănătoasă, mă simt cu adevărat că trebuie să suni propriile fotografii. O să fac lucrurile singur, în parte pentru că distractiv lui, în parte pentru că am făcut-o de când eram mic, mai ales pentru că îmi dă un sentiment de control. Am făcut tratamente homeopatice și tratamente de aromoterapie. Sunt în mod constant în căutarea pentru cele mai bune produse de acolo, și am ajutat la lansarea mea coafeză o linie de produse ecologice de îngrijire a părului, fără produse de origine animală precum și parabeni și sulfați [substanțe chimice considerate de unii experți pentru a avea un impact negativ asupra sănătății și mediului] numit pe David Babii pentru WildAid. Zece la suta din banii merge spre protejarea speciilor pe cale de dispariție.

„Mâncarea este un alt domeniu în care încerc să exercite un control. Gătitul este unul dintre lucrurile mele preferate de făcut; când sunt departe pe un set și nu poate găti pentru Ryder, ea mă înnebunește. Îmi place să obțineți cât mai inventiv posibil. El nu-i place legume, asa ca le-am fiert, le piure, apoi le ascunde în mâncarea lui așa că nu spune, „Mami, eu văd ceva verde ...“ De multe ori le-am pus în lasagna sau alte tipuri de paste. Voi pune, de asemenea, ulei de semințe de in sau o aromă de omega-3 ulei in unt de arahide. Este vorba de preluare. Nu poți opri copilul de la a face ce vor să facă în afara casei. Dar eu pot face ceva - destul de mult, de fapt - despre produsele din casa mea. Aceasta necesită ființa mea ca conștientă despre lucruri care este posibil, ceea ce am pus și pe corpul meu. În plus, cred că în găsirea constant noi modalități de a face lucruri -. Eu“

„Când fiul meu a fost în vârstă de 3 luni, l-am dus la grădina zoologică. La expoziția urs polar, fata lui Wyatt luminat când a văzut ursul polar copil. A fost uimitor pentru mine sa ma uit la a le conecta - aceste ființe vii care împărtășesc o planeta. Dar am simțit, de asemenea, de panică și tristețe copleșitoare știind impactul mediului îl are asupra urșilor polari și pe noi.

„Cu toate acestea, eu văd ceva foarte plin de speranță pentru copii - nașterea unor noi activiști. Copiii nu se simt doar neajutorare și panică, ci un sentiment de nedreptate, de asemenea. uneori cred că lucrul pe care o păstrează adulții să acționeze este cinism, o credință că nu putem schimba cu adevărat lucrurile. Copiii nu sunt așa. Ei sunt treaz la ceea ce este în jurul lor, astfel încât ei pot face de fapt, ceva despre el. Noi îi învățăm pe copiii noștri toate aceste idealuri: concediu Să Pământul un loc mai bun decât am găsit-o. Copiii sunt motivați nu doar de ceea ce este în capul lor, ci de ceea ce văd de fapt, ca un urs polar copil. Ele pot fi cele pentru noi, părinții lor motiva, să se schimbe.“

„Când face alegeri pentru a trăi mai bine, mai verde și mai ecologic, nu este întotdeauna atât de clară; adică, vrei să faci ceea ce trebuie, dar de asemenea, trebuie să faci ceea ce funcționează pentru tine și stilul tău de viață,“Shields a scris recent. „Uneori, că înseamnă alegerea cea mai mică dintre cele două rele.

„Cand vei deveni un părinte, ați crede că alegerile devin mai evidente, și ei fac - știi întotdeauna cine vine mai întâi - dar apoi există încă compromisuri; există întotdeauna sunt. M-am schimbat toate produsele noastre la cele eco-friendly, dar uneori trebuie să aducă ceva mai puțin eco-friendly ca un supliment. Eu folosesc toate produsele din hârtie reciclată, cu excepția de hârtie igienică.

„Îmi dau seama că doar pentru că nu pot merge tot drumul și în fiecare zonă, eu încă mai pot face o diferență considerabilă. În mintea mea, eu pot încă plânge că nu am mers chiar mai departe... În acțiunile mele, totuși, încerc întotdeauna să fie orientate spre mișcare, să se concentreze pe schimbarea am face.“

„N-am vrut să-mi fac propriul suc de mere sau piure de mazăre mele. Dar acum am face alegeri sănătoase cu privire la produsele alimentare, iar eu doresc doar cineva a avut într-adevăr, într-adevăr mi-a explicat consecințele de a nu face că, atunci când ești în jurul valorii de copii mici. Întotdeauna am auzit, „Este important să mănânce legume.“ Cu toții făcut. Dar nu a fost până când am fost mai în vârstă pe care am dat seama cât de important este într-adevăr, și ce daune pot fi cauzate de nu apreciind ca.

„Când copiii mei erau mai mici, în cazul în care nu au mâncat ce am pus pentru ei, nu era mare lucru. Nu l-am pune în aplicare (și-mi place cuvântul „Enforcer“). Nu a fost un mare mâncător de legume mine. N-am spus nimic pentru a le place, „Acești morcovi și spanac sunt atât de mari, nu pot să aștept să le gust.“ A fost doar atât de mult mai puțin de frecare pentru a face SpaghettiOs sau pizza din nou. Și, din moment ce eu nu sunt un mare bucătar, era mai ușor în acest fel, de asemenea.

„Așa cum fiul meu am mai in varsta, obiceiurile sale, cum ar fi cele de la majoritatea copiilor de varsta lui, au fost destul de mult set. În liceu, am avut regula trei mușcătură: El a trebuit să ia trei mușcături de spanac sau broccoli sau orice altceva. Destul de sigur, el a luat cele trei mușcături și că a fost. Nu a fost nici un fel de plăcere implicat. Pentru el, a fost ca o pedeapsă cu închisoarea. Acum, fiul meu este în anul său de facultate, și am să-l mituiască să mănânce o salată. Recent, am ieșit să mănânce și am spus, „Will, ai să comand niște legume.“ Și el a răspuns: „Ei bine, nu am fost învățat să mănânce în acest fel.“ Și știi ce? El a fost absolut corect. El nu a fost.

„Este vorba doar despre cel mai mare regret mea ca părinte. În loc de a permițându-le să mănânce Ho Hos și Twinkies și spunând: „Dacă ești bun, te voi lăsa să aveți niște înghețată,“ de ce nu am spus: „Dacă ești bun, te voi lăsa au unele felii de mere? Nu spun că, dacă am avut-o să fac din nou, fiul meu nu s-ar fi dus la una dintre acele petreceri aniversare înghețată. Dar este vorba despre educație și moderare.

„Copiii invata maniere de la părinții lor; de ce nu ar trebui să le învețe de la ei frumusețea sparanghel? Nu sunt una dintre acele mame care ar fi putut vreodată crescut propria grădină. Dar dacă am avut să o fac din nou, aș sărbători cu adevărat bucuriile de morcovi si broccoli si spanac. Eu cu siguranță s-ar fi simțit mai bine dacă aș fi încercat. Și, desigur, copiii mei ar fi, de asemenea.“

„Mama mea a fost întotdeauna conștient de problemele de mediu și de sănătate. Când am fost în creștere în sus, ne-ar merge la piețele fermierilor și chiar a avut wheatgrass în bucătărie. Ea a inceput un program de reciclare curbside în Santa Monica, CA, în anii șaptezeci, și în fiecare săptămână am mers cu ea la centrul de reciclare.

„Nu a fost până mai târziu că am înțeles prejudiciul pe care poate veni de la pesticide și alte substanțe chimice din alimente. De îndată ce am făcut, am încercat să mănânc alimente care erau organice, cultivate pe plan local, și nu prelucrate sau pline de conservanți. Asta a fost întărită când am devenit un părinte. Când am citit despre ce pesticide fac pentru animale mici, m-am gândit, De ce mi-ar expune copilul meu la asta?

„Acum, de asemenea, facem alte lucruri pentru a proteja sănătatea familiei noastre, de la instalarea unui sistem de filtrare a apei pentru utilizarea șampoane non-toxic. Încerc să deschid ferestrele în ziua - o aerisire de modă veche - chiar în timpul iernii, deoarece aerul din interiorul casei este de multe ori mai poluat decât aerul exterior.

„Vreau doar copiii mei să fie la fel de sănătos ca acestea, eventual, pot. Și mă simt ca mananca bine este cel mai bun start pentru a trai bine.“

„Unele lucruri sunt importante pentru ca lumea să știe... cum ar fi cabină de duș cât timp am. Serios. Eu iau un duș de trei minute. chiar am perie / spălare - spăl pe dinți în timp ce am dus. Iată de ce: am aflat că la fiecare două minute în utilizările de duș cât mai multă apă o persoană în Africa utilizări pentru tot ceea ce în viața lor pentru o zi întreagă - de băut, scăldat, de gătit și de curățare - Tot! Când deveniți conștienți de toate lucrurile pe care le face, și efectul acestor lucruri au, pe care doriți să facă mici modificări... Când am aflat că încărcătorul meu de telefon mobil încă mai folosește energie atunci când este conectat și nu este utilizat, am început scoaterea din priză. Totul merge înapoi la conștientizarea și cunoașterea mai bună și apoi a face o schimbare simplu în obișnuință. În cele din urmă, ea devine doar a doua natură. Dacă tot începem să învățăm unii de la alții și împărtășesc unele din lucrurile pe care le facem, ne-am putea fi în măsură să afecteze lumea în mai bine prin aceste ritualuri mici.“