Cum să alegeți grătarul de sănătate potrivit pentru dvs.

Dacă aveți un cuptor convențional cu grătar încorporat, vă puteți gândi bine - de ce aș avea nevoie de cheltuielile suplimentare ale unui grătar de sănătate separat? Dar acestea sunt piese la îndemână de trusă de bucătărie și, odată ce ați dat peste o friptură slabă și ați văzut că sfârâie la perfecțiune în cel mai scurt timp, veți fi vândut pe această idee.

NOȚIUNI DE BAZĂ

Marele punct de vânzare pentru multe dintre aceste grătare este grătarul unghiular care canalizează grăsimea și grăsimea departe de alimente. Grătarea convențională face aproape același lucru, totuși, grătarul de contact suplimentar din ambele părți și presiunea ușoară pe care aceasta o aplică alimentelor ar trebui să stoarcă puțin mai multă grăsime dacă sunteți în căutarea cea mai sănătoasă opțiune pentru gătit.

Sunt, de asemenea, o modalitate mult mai rapidă de a găti, cu piept de pui gătit în medie între șase până la opt minute, aproximativ o treime din timpul necesar pentru a găti un piept de pui pe un grătar convențional. De asemenea, nu vor usca

pui sau carne în același mod. Dacă aveți spațiu liber pentru un obiect gadget suplimentar pe blatul dvs. și depozitat în dulapurile din bucătărie - și unele dintre ele aceste grătare pot fi destul de substanțiale, măsurând până la 35x44x12cm - sunt o investiție înțeleaptă pentru bucătarii cu curele de timp.

Cele mai disponibile sunt, de asemenea, mult mai ușor de întreținut și curățat decât cele tradiționale tigaie pentru gratar. Fanii grătarelor de sănătate spun, de asemenea, că o mare parte a recursului este că îmbunătățesc gustul alimentelor. Cu siguranță pentru carne și pește, rezultatele sunt adesea mai gustoase și mai suculente decât gătitul pe un grătar convențional. De asemenea, sunt minunate pentru gătit panini și toasties pentru gustări. Cu toate acestea, alte alimente, cum ar fi legumele, se descurcă mai puțin bine, în principal pentru că legumele necesită timp de gătit diferit, așa că, dacă le îmbini pe toate împreună, vei obține rezultate mixte.

OPȚIUNILE

Principalul aspect înainte de a începe să faceți cumpărături este de dimensiunea pe care este probabil să aveți nevoie. Există o gamă largă de dimensiuni diferite disponibile pe piață - de la servire simplă, până la dimensiunea familiei și până la un grătar de 10 porții pentru divertisment.

Unele modele de top vin, de asemenea, cu o serie de plăci suplimentare pentru a face totul, de la omlete la vafe. Gândiți-vă dacă le veți folosi cu adevărat înainte de a plăti mult mai mult, sau vor dispărea în spatele dulapului, adunând praf.

LUCRURI DE CARE TREBUIE ÎN VEDERE

Tavă de scurgere - O tavă separată pentru a prinde toate sucurile pe măsură ce se scurge de pe grătar.

Balama plutitoare - Balamaua din spatele capacului grătarului care se ajustează la dimensiunea alimentelor de pe grătar, pentru a se potrivi cu diferite grosimi de alimente care sunt la grătar în același timp.

Pârghie de înclinare - Dacă gătiți panini sau omlete și nu trebuie să grătiți pentru a vă înclina înainte pentru a lăsa sucurile să curgă, puteți roti această manetă pentru a utiliza grătarul plat.

Blocare de blocare - Blochează plăcile la locul lor.

Afișare temporizator - Vă permite să vă ajustați și să vedeți cât ați mai rămas pentru prepararea alimentelor. Setați lungimea dorită de gătit a mâncării dvs. și veți fi notificat atunci când timpul expiră.

Funcția de control al temperaturii - Unele modele vin cu o serie de setări diferite de temperatură, oferindu-vă un control mai mare asupra preparării grătarului pe gustul dvs. preferat.

Plăci suplimentare - Pe lângă plăcile standard pentru grătar, puteți cumpăra modele cu plăci interschimbabile suplimentare, cum ar fi plăcile de omletă, accesoriile adânci pentru tigaie pentru a găti caserolele și plăcile de vafe.

Plăcuță - Acesta este un plus extraordinar dacă doriți să preparați un mic dejun sănătos, deoarece vă puteți găti ouăle prăjite, roșiile și ciuperci împreună pe grătar, în timp ce cârnații și slănina sunt pe grătar, fără a fi nevoie de ulei sau unt pentru a găti lor. Sau ați făcut grătarul cu legume în timp ce friptura, puiul sau peștele sunt fierte sub grătar.

Programe - Cu niște grătare pur și simplu puneți mâncarea pe care doriți să o gătiți, fie că este vorba de pește, legume sau găini, iar grătarele gătesc totul la aceeași temperatură. Altele au setări specifice ale programului pentru diferite alimente și vor regla temperatura în consecință. Ideal dacă doriți ca peștele să fie gătit chiar așa.

Senzori automati - Acestea vor măsura automat grosimea alimentelor pe care le gătiți și vor regla timpul de gătire în consecință. Deci, dacă vă place ca friptura dvs. să fie rară, medie sau bine făcută, aceasta vă va indica când este gata să vă bucurați de friptură la perfecțiune.

Funcția Super Sear - S-a spus că vă permite să obțineți prepararea standard a restaurantului pentru fripturi, cu o simplă apăsare a butonului, grătarul se încălzește la 260C timp de 90 de secunde pentru o suprafață perfectă.

ÎNTREȚINERE

Gata cu înmuierea unei grătare întregi și a unui raft. Grătarele de sănătate sunt în general mult mai ușor de curățat. Fie ștergeți plăcile cu o cârpă umedă, fie unele modele au plăci detașabile, rezistente la mașina de spălat vase.

Îți place acest articol? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi mai multe articole de acest fel direct în căsuța de e-mail.

INSCRIE-TE