Vinuri cu alcool mai mic, care nu compromit gustul

În sfârșit, soarele pare să fi sosit și, odată cu acesta, dorința de vinuri mai ușoare, nu numai în corp și culoare, ci și în alcool.

Vin nealcoolic
Ca și în cazul berii, producătorii încearcă de mulți ani să producă versiuni de vin cu conținut scăzut de alcool și este corect să spunem că rezultatele sunt destul de amestecate. Păstrarea aromei este și mai dificilă cu vinul.

Pentru abținători, renumitul producător spaniol Torres oferă Torres Natureo De-alcoolizat Muscat. 0,5% alcool și, conform panoului, „produs corect, ușor, ușor, de tip șerbet, cu sirop de lămâie și caracter de suc de struguri”. Este disponibil în Waitrose la 4,99 GBP și în timp ce echipa consideră că acest lucru este ușor pozitiv (evaluându-l la 4 GBP), în prezent există o alegere limitată în această categorie (deși este în creștere) și acest lucru este bun opțiune.

Vin cu conținut scăzut de alcool
La categoria „alcool scăzut”, Aldi a lansat anul trecut gama de vinuri „Featherweight”, inclusiv Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot și White Zinfandel; toți 5,5% alcool în volum și la prețul incredibil de 2,99 GBP pe 75cl. sticla. Ce gust au?

Wotwine experții spun că albii merită o încercare. Simplu dacă este apos și se răcesc foarte bine. Toate sunt uscate, așa că fiți pregătiți pentru un pic de dulceață!

Dacă scopul dvs. este de a reduce consumul de alcool fără a vă simți lipsiți, experții de la Wotwine recomandăm să optați pentru vinuri cu conținut natural scăzut de alcool. Sursa clasică a acestora este Germania, în special Mosel. Clima mai rece are ca rezultat niveluri mai mici de zahăr în strugurii coapte și, prin urmare, mai puțin alcool în vinul finit, în special în cele care nu sunt uscate acolo unde rămâne o parte din zahăr.

Cele mai bune vinuri de la Mosel sunt, fără îndoială, Rieslings care, după decenii demodate, sunt redescoperite. Aromele lor florale și citrice atractive, combinate cu aciditate proaspătă, sunt ideale pentru o după-amiază însorită sau o seară caldă, iar vinurile mai uscate sunt un excelent acompaniament pentru pești și crustacee.

Dr. Loosen Würzgarten, Riesling Kabinett
ABV: 7,5%
Stocist: Waitrose
Preț: 11,99 GBP
Vinul negru? panoul consideră că merită: 12 GBP
Vin minunat, luminos, pur, uscat, cu aciditate proaspătă și caracter de fructe de piatră. Mosel clasic.

Dr. L Riesling

ABV: 8,5% Stocist: Sainsbury's
Preț: 7 GBP
Vinul negru? panoul consideră că merită: 8,50 GBP
Vin curat și proaspăt cu caracter mineral strălucitor, nu uscat, ci uscat, cu o piersică albă florală și un nas de mere roșii. Foarte bine, tipic Mosel.

Multe vinuri germane bune, uscate până la dulci, au tendința de a fi sub nivelul alcoolic de 10% sau mai mic, dar pentru un vin mai dulce, care încă atinge nota de 10% ABV, vinurile Tokaji din Ungaria oferă un gust plăcut alternativă.

Vinul: Recoltare târzie Tokaji
ABV: 10% Stoc: Lidl
Preț: 7,99 GBP
Vinul negru? panoul consideră că merită: 8 GBP
Vin sunet, atractiv, dulce, cu un caracter de floare de bătrân cu miere.

Sainsbury’s Dry Furmint, Gustă diferența

ABV: 10%
Stocist: Sainsbury's
Preț: 10 GBP
Vin floral, proaspăt cu caracter cremos, fructe de caise coapte și floare de piersic.

Sfat Wotwine:
Într-o zi caldă și însorită, când opțiunea preferată este alcoolul slab, de ce să nu adăugați câteva cuburi de gheață și un strop de sodă sau apă minerală pentru a face un „spritzer” cu conținut scăzut de alcool? Minunat cu vinuri albe, precum și roșii mai deschise, cum ar fi Beaujolais.

Dacă sunteți în căutarea vinurilor cu cea mai bună valoare atunci când faceți cumpărături, descărcați gratuit Wotwine aplicație pentru acces rapid la mii de recenzii de vin actualizate în mod regulat de către un panou independent de maeștri ai vinului și profesioniști. Ridicați o sticlă și scanați codul de bare sau introduceți numele în aplicație pentru a afla dacă este o bună valoare pentru bani.