Tarta de păianjen cu dovleac Bakewell
Acest decadent tartă este modalitatea perfectă de a sărbători Halloween toamna aceasta! Un condimentat dovleac stratul este acoperit cu frangipan și apoi inundat cu glazură. Aveți răbdare când faceți cercuri și veți fi răsplătiți cu un design impresionant care vă va uimi oaspeții.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos
Cal / Serv: 697
Face: 8 porții
Timp de pregatire: 0 ore 35 min
Timp de gătit: 1 ora 0 min
Timpul total: 1 ora 35 min
Ingrediente
Pentru patiserie
făină simplă, plus extra la praf
zahăr glazură
unt nesărat, răcit și tocat
ou mediu
pasta de fasole de vanilie
Pentru stratul de dovleac
piure de dovleac fiert, am folosit Libby's
scorțișoară măcinată
condiment mixt măcinat
ghimbir de pamant
zahăr glazură
lapte
Pentru frangipan
unt nesărat, înmuiat
zahăr pudră
ouă mijlocii, bătute
făină simplă
migdale măcinate
A decora
zahăr glazură
Pasta de colorant alimentară neagră
Pasta de colorant alimentar portocalie
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web.
Directii
- Faceți patiseria. Într-un robot de bucătărie, pulsați făina, zahărul glazurat și untul până când amestecul seamănă cu pesmetul fin (alternativ, frecați untul în ingrediente uscate folosind vârful degetelor). Într-un castron mic, amestecați oul și vanilia. Adăugați amestec de ouă în făină și bateți / amestecați pentru a combina. Ridicați-vă pe o suprafață de lucru și aduceți-o împreună cu mâinile. Se modelează într-un disc, se înfășoară în folie de film și se răcește timp de 1 oră.
- Se pudrează ușor o suprafață de lucru cu făină și se întinde produse de patiserie. Folosiți pentru a căptui o tigaie rotundă, adâncă, cu fund liber, de 23 cm. Tăiați marginile pentru a le îngriji. Se răcește încă 30 de minute până la fermitate.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (ventilator 160 ° C) marca 4. Tapetați o cutie de patiserie cu o bucată mare de pergament de copt și umpleți-o cu fasole de copt. Puneți pe o tavă de copt și coaceți timp de 20-25min până când părțile de patiserie sunt stabilite, apoi ridicați cu grijă pergamentul de copt și fasolea. Reveniți la cuptor timp de 5 minute, până când produsele de patiserie sunt aurii și baza se simte nisipoasă la atingere. Lăsați deoparte să se răcească ușor (încă în cutie) în timp ce faceți umpluturile.
- Pentru stratul de dovleac, amestecați ingredientele până se combină. Răsturnați în cutia de patiserie și neteziți-o la nivel.
- Pentru a face frangipanul, folosind un tel electric portabil, bateți untul și zahărul împreună până când sunt ușoare și cremoase, aproximativ 5min. Bateți treptat ouăle. Se adaugă făina și migdalele măcinate și se îndoaie cu o lingură. Puneți frangipanul pe stratul de dovleac și neteziți ușor la nivel.
- Coaceți timp de 30 de minute sau până când frangipanul devine auriu și se întinde. Se lasă să se răcească în cutie timp de 10 minute, apoi se transferă într-o grătar pentru a se răci complet.
- Între timp, cernem zahărul glazurat într-un castron și amestecați treptat în 3-31 / 2 linguri de apă pentru a forma o glazură netedă și groasă.
- Scoateți 1 lingură de glazură într-un castron separat și vopsiți cu colorant alimentar negru. Puneți glazura neagră într-o pungă pentru conducte. Vopsiți glazura rămasă cu colorant alimentar portocaliu.
- Odată ce tarta este complet rece, se toarnă peste glazura portocalie și se întinde cu un cuțit. Cu glazura neagră, introduceți 6 cercuri concentrice pe glazura portocalie. Luați o scobitoare sau o frigăruie fină și trageți linii prin glazura neagră din centru spre exterior, pentru a crea o pânză de păianjen. Introduceți un păianjen pe pânza completă și lăsați-l să se stabilească timp de 25-30 de minute înainte de servire.
Pe portie:
- Calorii: 697
- Proteine: 10g
- Grăsime totală: 34g
- Saturați: 16g
- Carbohidrati: 86g
- Total zaharuri: 61g
- Fibră: 3g
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io