Prăjitură de brânză Oreo cu căpșuni vii

Căptușiți baza unei cutii rotunde cu formă de arc de 20,5 cm (8 inci) cu hârtie rezistentă la grăsimi. Pentru a face stratul de ciocolată; așezați un castron rezistent la căldură peste o tigaie cu apă abia la foc mic, topiți împreună ciocolata neagră și siropul auriu și turnați în forma pregătită. Transferați-l la frigider pentru a seta, aproximativ 10min. Odată setat, scoateți discul de ciocolată neagră din tablă, reveniți la frigider pe o foaie de copt, apoi ungeți și tapetați din nou forma.

Pentru bază; amestecați biscuiții pentru bază într-un robot de bucătărie până când sunt zdrobiți fin - alternativ, zdrobiți-i cu un sucitor. Adăugați untul topit în procesor sau castron și pulsați / amestecați până când amestecul se prinde. Apăsați în baza formei pregătite și răciți până când este necesar.

Pentru umplutura cu cheesecake; într-un castron mare bateți cremă de brânză, zahărul glazurat și pasta de vanilie împreună cu un tel electric de mână până se omogenizează. Într-un castron separat, bateți smântâna până când își menține forma, apoi amestecați ușor în castronul cu brânză cremă până când se combină.

Pentru a face coulis; amestecați căpșunile, zahărul glazură și puțin colorant alimentar roșu, dacă doriți, într-un robot de bucătărie până se omogenizează și puneți deoparte.

Puneți jumătate din amestecul de cheesecake în cutie și întindeți-l la nivel. Faceți o baie în centru, cu o adâncime de aproximativ 1 cm și o lățime de 15 cm. Se toarnă coulisul de căpșuni în această baie, se acoperă cu discul de ciocolată neagră și se acoperă cu restul de amestec de cheesecake. Se răcește până la setare, timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte.

Pentru a face fantomele de căpșuni, topiți ciocolata albă într-un castron rezistent la căldură peste o tigaie cu apă abia fierbând. Lăsați să se răcească ușor, apoi înmuiați căpșunile pentru a le acoperi, transferați-le pe o foaie de copt și folosiți o linguriță pentru a crea „cozi” fantomă la baza fiecărei căpșuni. Așezați-l în frigider și decorați ochii și o gură pe fiecare cu glazură scrisă neagră odată pusă.

Zdrobiți aproximativ Oreos-urile rămase într-o pungă sigilată cu un sucitor până la o consistență asemănătoare solului. Decorează vârful tortului cu „solul” Oreo. Introduceți „RIP” pe biscuiți cu glazura neagră scrisă, apoi apăsați în partea de sus a cheesecake. Finalizați cu fantomele de căpșuni și serviți.

Ca aceasta? Vei iubi...

Cele mai bune rețete de Halloween

Idei de decorare Halloween

Rețete de desert de Halloween

Rețete de cupcake de Halloween

Cele mai bune rețete de cheesecake