Cea mai bună rețetă de carne de porc glazurată cu balsamic cu dovlecei prăjiți

carne de porc glazurată balsamic cu dovleac prăjit

Danielle Occhiogrosso Daly

Faceți un sos rapid din oțet balsamic, miere și cimbru proaspăt pentru a completa muschiul de porc suculent.

Publicitate - Continuați să citiți mai jos

Cal/Serv: 370

Randamente: 4 portii

Timp de pregatire: 0 ore 25 min

Timpul total: 0 ore 35 min

Ingrediente

1

ceapa rosie, feliata subtire

1 lb.

dovleac butternut cuburi

2 linguri.

ulei de măsline, împărțit

Sare și piper Kosher

4

Porții de 6 oz mușchi de porc

1/4 c.

plus 1 lingura de otet balsamic, impartit

2 linguri.

Miere

4

crengute de cimbru

4 c.

pui de rucola

Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe site-ul lor web.

Directii

  1. Încinge cuptorul la 425°F. Pe o tavă mare de copt cu ramă, amestecați ceapa și dovleceii cu 1 lingură de ulei de măsline și 1/2 linguriță fiecare sare și piper. Se prăjește până se înmoaie, 18 până la 20 de minute.
  2. Între timp, uscați muschiul de porc și asezonați cu 1/2 linguriță de sare și piper. Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați restul de lingură de ulei de măsline și carnea de porc rumenă pe toate părțile. Scoateți din tigaie și lăsați deoparte. Lăsați tigaia să se răcească ușor, apoi adăugați 1/4 cană de oțet balsamic, miere și cimbru în tigaie și fierbeți 1 minut. Întoarceți carnea de porc în tigaie și întoarceți-o pentru a o acoperi cu sos. Transferați tigaia la cuptor și prăjiți până când temperatura înregistrează 140 ° F pe termometrul cu citire instantanee, aproximativ 8 minute.
  3. Cand legumele sunt gata, scoatem din cuptor si amestecam cu rucola si 1 lingura ramasa de otet balsamic. Scoateți carnea de porc din cuptor și transferați-o pe o masă de tăiat; transferați glazura într-un castron mic. Lăsați carnea de porc să se odihnească 3 minute, apoi feliați, serviți cu legume și stropiți cu glazură.

INFORMAȚII NUTRIȚIONALE (per porție): Aproximativ 370 calorii, 13 g grăsimi (3 g saturate), 37 g proteine, 585 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 4 g fibre

Tu ai facut aceasta reteta? Comenteaza mai jos!

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io

instagram viewer