9 alimente simple bogate în grăsimi sănătoase — Cum să mănânci mai multe grăsimi sănătoase
Este posibil să câștigăm comision din link-urile de pe această pagină, dar vă recomandăm doar produsele pe care le oferim. De ce să ai încredere în noi?
De-a lungul anilor, grăsimea a căpătat o reputație proastă, deoarece a fost considerată istoric un factor care contribuie la bolile cardiovasculare și la obezitate. Nu toate grăsimile sunt create egale și există multe alimente bogate în grăsimi care sunt de fapt bune pentru tine. Consumul de grăsimi este important pentru sănătatea generală, iar cheia pentru a le încorpora într-o dietă echilibrată este alegerea celor mai bune tipuri de grăsimi și a mărimii adecvate a porțiilor.
„În organism, grăsimea este folosită pentru construirea membranelor celulare, susținând niveluri sănătoase de energie și absorbind nutrienții liposolubili”, spune Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N. din Brooklyn Maya Feller Nutrition și ACUM Expert Wellness. „Cheia este să le alegeți pe cele care susțin sănătatea cardiovasculară”, spune ea. Grăsimile mononesaturate, găsite în uleiul de măsline, nuci și avocado, și grăsimile polinesaturate găsite în nuci, semințe și tofu, printre altele, sunt considerate opțiuni mai sănătoase, deoarece pot avea un impact pozitiv asupra sănătății noastre atunci când sunt consumate moderare.
Alternativ, grăsimile trans și grăsimile saturate, care se găsesc în carnea roșie, unt, ulei de palmier etc., contribuie la creșterea lipidelor și a bolilor cardiovasculare, așa că ar trebui limitate. Potrivit Asociației Americane a Inimii (AHA), grăsimile mono și polinesaturate pot îmbunătăți nivelul general de colesterol atunci când este folosit în locul grăsimilor saturate și trans. Mai mult, schimbul de grăsimi mai sănătoase poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
În timp ce nevoile fiecăruia variază foarte mult, Aportul dietetic de referință (DRI) recomandă obținerea 20% până la 35% din caloriile zilnice din grăsimi. Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, aceasta înseamnă 44 până la 77 de grame de grăsimi pe zi. Ghidurile dietetice pentru americani recomandă limitarea grăsimilor saturate la mai puțin de 10% din calorii pe zi, în timp ce Asociația Americană a Inimii recomandă să se țintească aproximativ 5% până la 6% din calorii din grăsimi saturate. Aceasta înseamnă aproximativ 13 grame de grăsimi saturate pe zi pe o dietă de 2.000 de calorii.
Iată nouă exemple de alimente bogate în grăsimi sănătoase.