Revizuirea friteuzei cu aer Ninja Max XL

Noi testați o mulțime de friteuze cu aer în Institutul de menaj bun Kitchen Appliances and Innovation Lab, iar Bucătăria de testare GH le folosește pentru a se dezvolta retete de friteuitoare cu aer ca spaghete și chifteluțe de la friteuza și piept de pui împachetat în prosciutto.

În cel mai recent test al nostru unul lângă altul, Ninja Air Fryer Max XL a ocupat primul loc pentru cea mai bună friteuză generală cu aer și continuă să iasă în evidență pentru că este rapidă, puternică și ușor de utilizat. Iată un revizuire aprofundată a experienței noastre de a-l testa în laborator precum și folosirea acestuia pentru a găti în ultimii doi ani; în plus, cum se compară cu cuptorul Ninja Foodi Air Fry Oven.

Specificații Ninja Air Fryer Max XL

• Capacitate/dimensiune coș: 5,5 litri.
• dimensiuni: 14" x 11" x 14,75"
• Greutate: 11 lbs.
• Interval de temperatură: 105˚F până la 450˚F
• Interval de timp: de la 1 minut la 12 ore (pe funcția de deshidratare)
• Se poate spăla în mașina de spălat vase: Da; coș și suport detașabil pentru grătar cu aer

Observații inițiale

Ninja Air Fryer Max XL are o amprentă mai subțire decât majoritatea friteuzelor cu aer de dimensiuni medii pe care le-am testat. Coșul se trage ușor și este destul de adânc: diametrul este de aproximativ nouă inci și poate ține aproximativ 10 aripioare de pui într-un singur strat. Tava este detașabilă, ceea ce ni s-a părut mai ușor de curățat decât coșurile detașabile de friteuză cu aer care stau în interiorul unui sertar. (Când am testat cartofii prăjiți, am observat că tava nu a căzut din coș când am întors-o cu susul în jos, ceea ce ajută la ușurarea procesului de gătire și servire.)

Panoul de control este ușor de citit și de utilizat. Oferă mai multe setări încorporate — Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Coace, Reîncălzire și Deshidratare — care diferă în intervalele minime și maxime de temperatură și timp. De exemplu, Max Crisp este setat la 450˚F și variază de la un minut la 10 minute, Bake poate fi setat între 250˚F și 400˚F și variază de la un minut la patru ore, iar deshidratarea poate fi setată de la 105˚F la 195˚F și variază de la o oră la 12 ore.

Rezultatele testului

Când evaluăm friteutoarele cu aer în laborator, testăm aripioare de pui, cartofi prăjiți congelați și cartofi prăjiți de casă. Evaluăm timpul de gătire, cât de uniform sunt gătite alimentele și dacă sunt crocante și suculente/umede. Ninja Air Fryer Max gătește aripioare și cartofi prăjiți rapid și uniform, fără a le usca.

Aripioare de pui

Aripioarele simple de pui, pur și simplu asezonate cu sare kosher, au devenit crocante și spumoase în 20 de minute și au devenit un frumos maro auriu, perfecte pentru a fi mâncate singure sau pentru a le pune în sos.

Cartofi prăjiți congelați

Cartofi prăjiți congelați gătiți aproape perfect chiar și în Ninja Air Fryer Max XL. Le-am prăjit cu aer la 350˚F timp de 20 de minute, așa cum este sugerat de tabelul de gătit din ghidul utilizatorului. Au fost crocante și umede pe interior, deși ar fi putut beneficia de câteva minute mai puțin. Ghidul utilizatorului a sugerat să verificăm frecvent alimentele și să le agităm dacă este necesar, dar am ales să nu întrerupem procesul de gătire pentru a ne ajuta să evaluăm mai bine cât de uniform a gătit friteuza cu aer.

Pe lângă testarea cartofii prăjiți congelați cu funcția Air Fry, i-am testat pe setarea Max Crisp recomandată pentru a evalua diferența. După doar 10 minute și jumătate, cartofii prăjiți au fost gătiți dar și arși pe alocuri. Acest lucru nu ne-a făcut să credem că friteuza cu aer era proastă; a indicat doar că această setare este puternică. În continuare, știm să verificăm alimentele des atunci când folosim Max Crisp, care este conceput pentru a face alimentele foarte crocante, mai ales în ultimele minute de gătit.

Cartofi prăjiți proaspeți

De asemenea, am prăjit la aer cartofi prăjiți proaspeți, tăiați manual, care au fost aruncați cu ulei de măsline și sare cușer și gătiți la 350 °F timp de 20 de minute. Au ieșit în mare parte uniforme și crocante la exterior, dar încă moi și umede în interior. De asemenea, nu am scuturat acești cartofi prăjiți în timpul gătitului, dar am observat că probabil ar fi trebuit, deoarece uleiul i-a făcut să se lipească și să nu se rumenească complet.

Teste suplimentare

De-a lungul anilor, am folosit Ninja Air Fryer Max XL pentru a găti toate tipurile de legume, precum și proteine, de la somon la cotlete de porc la chiftele. Fileuri de somon late de un inch se gătesc până la fraged și suculent mediu-bine, cu piele crocantă în aproximativ șapte minute la 400˚F, în timp ce o cotlet de porc cu os durează aproximativ 10 minute pentru a fi complet opac și auriu pe ambele laturi.

Cum se compară Ninja Air Fryer Max XL cu Ninja Foodi Air Fry Oven și cu alte friteuze Ninja cu aer?

Dimensiunea coșului Ninja Air Fryer Max XL este medie, dar pare mai mică decât unele alte friteuitoare cu aer de dimensiuni similare, în special cele cu coșuri pătrate. Gătește rapid și eficient și este ușor de utilizat.

Principalele diferențe dintre Ninja Air Fryer Max XL și Ninja Foodi Air Fry Oven sunt dimensiunea și capacitățile de gătit. Ninja Air Fryer Max XL este în principal o friteuză cu aer, în timp ce Ninja Foodi Air Fry Oven seamănă cu un prăjitor de pâine și poate, de asemenea, prăji pâinea și coace alimente, datorită elementelor suplimentare de pe partea inferioară a unitate. Cuptorul Air Fry are, de asemenea, o suprafață mult mai mare, astfel încât să puteți găti mai multe alimente care beneficiază de a fi gătite într-un singur strat, cum ar fi aripioare și alte proteine, simultan.

Ar trebui să cumpărați Ninja Air Fryer Max XL?

Dacă sunteți în căutarea unei friteuze cu aer bună, de bază, Ninja Air Fryer Max XL este o alegere excelentă. Este ușor de utilizat, oferă rezultate excelente și, datorită coșului său acoperit cu ceramică, se poate spăla în mașina de spălat vase pentru o curățare simplă. Apreciem, de asemenea, amprenta sa redusă, care ajută la economisirea spațiului de pe tejghea.

Dacă gătiți pentru patru sau mai multe persoane simultan, poate doriți să luați în considerare Friteuza cu aer Ninja Foodi 6-în-1 cu 2 coșuri de 8 litri cu tehnologie Dual Zone. Amprenta sa mai mare necesită mai mult spațiu, dar oferă o suprafață totală mai mare, permițând totuși loturi mai mici și curățare mai puțin voluminoasă. În testele noastre, a funcționat la fel de bine ca Max XL, dar a fost puțin mai dificil de programat, deoarece are mai multe butoane. Chiar intră o opțiune de 10 litri, deși nu am testat încă acest model.

Dacă sunteți în căutarea unei friteuze cu aer pe care să o puteți folosi și pentru a prăji pâinea și a coace bunătăți, luați în considerare Cuptor digital pentru prăjirea cu aer Ninja Foodi. Oferă un design subțire și multă suprafață de gătit într-un singur strat; plus că reprezintă depozitare. S-a prăjit bine în testele noastre și a produs pâine prăjită uniform; cu toate acestea, nu poate încăpea un pui întreg sau o friptură ca în alte cuptoare de pâine cu friteuză. Cuptorul Ninja Foodi 10-în-1 XL Pro Air Fryer oferă cea mai mare zonă de gătit, cu patru poziții de rafturi și un sortiment mare de tăvi, astfel încât să puteți găti pe cel puțin două niveluri deodată. Am testat versiunea Smart, care include un termometru încorporat. A durat puțin mai mult până la prăjirea aripilor decât Max XL, probabil din cauza capacității sale mai mari și a devenit puțin afumat când nu am folosit grătarul de prăjire, dar ne-a plăcut că era ușor de utilizat — chiar și cu comenzile sale avansate — și că am putut găti un pui întreg în aceasta.

De ce să ai încredere în Good Housekeeping?

Nicole Papantoniou este directorul Laboratorului de aparate de bucătărie al Institutului Good Housekeeping, unde supraveghează tot conținutul și testele legate de aparatele de gătit și echipamentele de bucătărie. Ea gătește cu friteuze cu aer de când au ajuns pe piața din SUA și chiar a ajutat la dezvoltarea primului cuptor cu prăjitor de prăjitor cu friteuză - și apoi a condus testarea cuptoarelor de pâine cu friteură cu aer pentru GH. Ea prajește des, atât la serviciu, cât și acasă.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io.