Top 9 deshidratoare alimentare

Tribest Sedona Express este un deshidrator solid, cu 11 tăvi din oțel inoxidabil, care fac loc pentru o mulțime de deshidratare, în timp ce ocupă doar o cantitate mică de spațiu pe blatul tău. Are o ușă mare de sticlă care se blochează pentru o vizualizare ușoară și un panou de control ușor de utilizat. A fost și singurul deshidrator pe care l-am testat cu un buton de lumină. Sedona Express a uscat sacadat și merele foarte bine și uniform, deși am simțit o lipire de metal. (O versiune cu tavă din plastic este disponibil, de asemenea, despre care am găsit că ajută la lipire.) A fost liniștit în comparație cu majoritatea deshidratoarelor pe care le-am testat.

Spre deosebire de alte mărci, Sedona Express prezintă mai multe moduri de deshidratare, care îl deosebesc de concurenți, inclusiv rapid, crud și o combinație a ambelor. Modul rapid permite temperaturii din interiorul unității să treacă peste temperatura setată, astfel încât alimentele se pot deshidrata mai repede. Modul raw nu permite unității să depășească vreodată temperatura setată, ceea ce împiedică supraîncălzirea alimentelor. În timp ce modul rapid este cel mai frecvent utilizat în toate aparatele, modul brut permite o deshidratare mai precisă.

Interval de temperatură: 77 ℉ până la 167 ℉, cu incremente de 1 grad
Temporizator programabil: Da, de la 1 oră la 99 de ore, cu incremente de 1 oră
Numar de tavi: 11
Accesorii suplimentare: 1 tavă de scurgere din oțel inoxidabil/tavă din piele de fructe, 1 filtru de aer
Accesorii pentru mașina de spălat vase: da

Deshidratorul digital Hamilton Beach oferă o amprentă mică cu cinci tăvi de deshidratare care se stivuiesc frumos. Era foarte ușor de folosit și a făcut pătrunjel și sacadat excelent și uniform uscat, care nu s-au lipit de tăvi. Partea superioară a deshidratorului este clară, astfel încât să puteți vedea în interiorul unității pentru a monitoriza progresul. Butoanele sunt, de asemenea, foarte ușor de apăsat și programat.

Interval de temperatură: 100℉ până la 160℉, cu incremente de 5 grade
Temporizator programabil: Da, de la 1 oră la 48 de ore, cu incremente de 1 oră
Numar de tavi: 5
Accesorii: 1 tavă de picurare/tavă din piele de fructe, 1 ecran plasă
Accesorii pentru mașina de spălat vase: da

Acest deshidrator este un best-seller pe Amazon și vă putem spune de ce. Este ușor și are o amprentă mică, ceea ce facilitează depozitarea. De asemenea, este foarte ușor de utilizat: pur și simplu rotiți selectorul la temperatura dorită și conectați-l pentru a-l porni. Dezavantajul este că nu are un cronometru, așa că deshidratarea peste noapte sau când nu ești acasă prezintă riscul de uscare excesivă.

Pe lângă cinci tăvi și capacitatea de a stivui până la 12, acest deshidrator vine cu două foi de piele de fructe pentru alimente semi-solide, două site-uri mici pentru ingrediente mici, cum ar fi afine și ierburi și trei pachete de condimente pentru sacadat. În plus față de aceste accesorii, vine cu o broșură de instrucțiuni detaliată, plină cu sfaturi de deshidratare, diagrame, rețete, sugestii pentru depozitare și idei de artizanat.

Interval de temperatură: 95℉-160℉ (apel cu setările specificate)
Temporizator programabil: Nu
Numar de tavi: 5
Accesorii: 2 tavi din piele pentru picurare/fruct, 2 paravane plasa
Accesorii pentru mașina de spălat vase: Da, raftul de sus

La fel ca Tribest Sedona Express, Sedona Combo a deshidratat sacadat foarte bine. De asemenea, are o fereastră mare de vizualizare din sticlă, o lumină care se aprinde când deschideți ușa, tăvi din oțel inoxidabil și mai multe moduri de deshidratare (rapidă, brută și combinată). Este mai scurt decât Express, cu tăvi mai largi, care sunt disponibile și în plastic pentru mai puțin lipire!

Sedona Combo a fost, de asemenea, singurul deshidrator pe care l-am testat cu o ușă care se deschidea spre tine ca un cuptor de pâine, permițând cea mai ușoară curățare. De asemenea, s-a sigilat complet. Capacitatea mare și controlul precis al temperaturii Sedona Combo face-l perfect pentru sacadat, care ar putea fi un proces lung și implicat. O altă caracteristică unică este capacitatea sa de a programa ce secțiune a deshidratorului utilizați (sus sau jos) pentru rezultate optime, indiferent cât de mare sau mic este lotul.

Interval de temperatură: 85℉ până la 155℉, cu incremente de 5 grade
Temporizator programabil: Da, de la 1 oră la 99 de ore, cu incremente de 1 oră
Numar de tavi: 9
Accesorii: 1 tavă pentru picurare, 1 tavă cu margine pentru piele de fructe, 3 foi de uscare antiadere
Accesorii pentru mașina de spălat vase: da

Sunetul este ceva la care acordăm foarte multă atenție atunci când testăm aparatele de bucătărie, în special cele care sunt de obicei pornite pentru minim opt ore. Din cele nouă deshidratoare pe care le-am testat, deshidratorul cu 6 tăvi Chefman a fost cel mai silentios. Este ușor de utilizat și de programat cu un ecran tactil foarte receptiv. Ne-au plăcut și tăvile de plastic care puteau fi introduse și scoase cu ușurință din mașină și nu se lipeau de mâncare.

Interval de temperatură: 95℉ până la 158℉, cu incremente de 5 grade
Temporizator programabil: Da, de la 30 de minute la 19 ore și 30 de minute, cu incremente de 30 de minute
Numar de tavi: 6
Accesorii: 1 tavă de picurare/tavă din piele de fructe, 1 ecran plasă
Accesorii pentru mașina de spălat vase: Nu

Cincisprezece metri pătrați de spațiu de deshidratare fac această unitate de deshidratoare mai mari din lista noastră, perfecte pentru loturi mari de deshidratare. Acest model are două cadrane, unul pentru temperatură și unul pentru cronometru, în partea de sus a unității, cu recomandări de setare imprimate chiar pe unitate. Tăvile sunt ușor de introdus. Ușa alunecă și nu se etanșează complet, dar nu am constatat că deschiderea a afectat performanța. Pentru o variantă mai ieftină, încercați Excalibur 3900B, care nu are cronometru. Deshidratatoarele Excalibur vin cu broșuri de instrucțiuni detaliate, cu diagrame și rețete pe care le-am găsit foarte utile și informative.

Interval de temperatură: 95 până la 165 (apelare)
Temporizator programabil: Da, 2 până la 26 de ore (apelare)
Număr de tăvi incluse: 9
Accesorii: N / A
Accesorii pentru mașina de spălat vase: Da, raftul de sus

Acest cuptor de blat multifuncțional de 19 litri este un cuptor cu prăjitor de pâine, deshidratator, friteuză cu aer, cuptor obișnuit, cuptor cu microunde și grătar electric, totul într-unul. Cu două rafturi mari în interior și temperaturi scăzute care încep de la 120 ℉, puteți deshidrata multe fructe, ierburi, carne și legume preferate simultan.

Interval de temperatură: 120 ℉ până la 450 ℉
Temporizator programabil: Nu
Numar de tavi: 2
Accesorii: Coș rotativ, 2 furculițe de rotisor, frigarui de frigaruire, tava de picurare, racla de sarma, cos de prajit, tava de firimituri.
Accesorii pentru mașina de spălat vase: Da, deși accesoriile sunt antiaderente și ușor de curățat.

Dacă nu intenționați să vă păstrați deshidratorul pe blat, luați în considerare deshidratorul pătrat Presto Dehydro; tăvile sale se inversează și se stivuiesc una peste alta, ocupând cu 40% mai puțin spațiu. Pe lângă faptul că este un bun economisitor de spațiu, este foarte ușor de utilizat și a făcut sacadat excelent în testele noastre. Capacul oferă recomandări imprimate de temperatură în Celsius și Fahrenheit, iar tăvile sunt transparente, ceea ce vă permite să vă verificați alimentele fără a demonta rafturile. Deși cronometrul poate fi programat, nu există nicio alertă sonoră care să vă anunțe că este gata și oprită.

Interval de temperatură: 90 ℉ până la 165 ℉, cu incremente de 5 grade
Temporizator programabil: Da, de la 30 de minute la 48 de ore, cu incremente de 30 de grade 
Număr de tăvi incluse: 6
Accesorii: 1 tavă de picurare/tavă din piele de fructe, 2 ecrane plasă
Accesorii pentru mașina de spălat vase: Nu

Friteutoarele cu aer sunt un alt aparat care a inceput sa includa deshidratarea in lista de functii pe care le pot face. Friteuzele cu aer în stil vertical, ca aceasta de la Instant Pot, sunt stilul nostru preferat deoarece oferă utilizarea mai multor rafturi. În mod normal, recomandăm să rotim rafturile, dar am constatat că atunci când ne-am deshidratat, rezultatele au fost în mare parte chiar și atunci când le-am lăsat în pace. Deși nu recomandăm friteutoarele cu aer pasionaților de deshidratare, este un lucru suplimentar pe care îl puteți face în ele și funcționează bine pentru loturi foarte mici.

Interval de temperatură: 105℉ până la 160℉, cu incremente de 5 grade
Temporizator programabil: Da, de la 1 oră la 15 ore, cu incremente de 5 minute
Numar de tavi: 2
Accesorii: 1 tava de picurare, 1 rotisor, 1 cos rotativ pentru prajirea cu aer
Accesorii pentru mașina de spălat vase: da

Nicole (ea/ea) este directorul Institutul de menaj bunLaboratorul de inovații și electrocasnice de bucătărie, unde ea a supravegheat conținutul și testele legate de aparatele, uneltele și uneltele de bucătărie și de gătit din 2019. Este o experimentată în teste de produse și creatoare de rețete, instruită în arte culinare clasice și nutriție culinară. Ea a lucrat în bucătării de testare pentru mărci mici de electrocasnice de bucătărie și reviste naționale, inclusiv Cercul de familie și Jurnalul de acasă pentru doamne.