Salata de linte cald, cu creveți, mere și mentă
Aceasta salata-inima sanatoasa este-chock plin de fibre, datorită clare mere Golden Delicious și o bază de Linte cu gust de nucă.
Anunț - Continue Reading Mai jos
Cal / Serv: 410
Yield-urile: 4
Timp de pregatire: 0 ore 15 min
Timp de gatire: 0 ore 15 min
Timpul total: 0 ore 30 min
ingrediente
3 linguri. ulei de masline
3 linguri. oțet de cidru
sare si piper
1 lb. în stare proaspătă sau congelată (decongelate) decojite și creveți mediu deveined
1 c. linte
6 c. apă
1 ceapa mica
1/2 c. frunze proaspete de menta
1 Măr Golden Delicious
1 țelină tulpină
Directii
- În castron mic, măturică ulei, oțet, sare 1 1/2 lingurițe și 1/4 linguriță piper negru măcinat grosier. Turnati 2 linguri pansament în bol mediu. Adăugați creveți; amestecati.
- In strecurătoare, se clătește cu apă rece linte și aruncați orice pietre sau zbârcite linte. În cratiță 4 quart, combina lintea, apa, ceapa, si 2 linguri de menta; se încălzește până la fierbere la ridicat. Se reduce căldura la cel mai mic; acoperă și se fierbe 8 până la 10 minute sau până când lintea sunt fragede, dar dețin încă forma lor. Se scurge bine.
- Între timp, se încălzește o tigaie de 12 inch pe mediu-ridicat până la cald. Adăugați creveți cu orice sos și se fierbe 4 la 5 minute sau până când creveți rândul său opac. Eliminați de la căldură; se amestecă 1 lingură de mentă.
- Se amestecă creveți, mere, țelină, și menta rămase și sos în linte.