click fraud protection
1 c. neteda pesmet uscate
1/4 linguriță. măcinat piper roșu
Se incalzeste cuptorul la 450 de grade F. Spray două 15 1/2" cu 10 1/2" tigai jeleu rola cu ulei de măsline, spray de gătit.
În procesor de alimente cu lamă de cuțit atașat, nuci amestec cu pesmet 1/4 cana pana cand nucile sunt fin măcinate. amestec loc de nuci, sare, piper roșu măcinat, iar restul de pesmet în bol mediu; amesteca bine.
În placa de placinta, cu furculita, se bat ouale. Se taie fiecare pui piept jumătate cruce în 2 bucăți. Unul la un moment dat, bucăți de pui sân dip și copane în ou bătut, apoi în amestecul de nuci pentru a acoperi; așezați în bucătărie jeleu-rolă. Spray bucatile de pui cu ulei de măsline, spray de gătit.
Se coace pui, pe 2 cuptor rafturi, 30 până la 35 minute, tigai rotative între rafturi superioare și inferioare la jumătatea drumului prin gătit, până când puiul este maro auriu și sucuri rula clar atunci când puiul este străpuns cu un cuţit.
In timp ce puiul este gătit, prepara sosuri (de mai jos). Se acopera si sosuri bagati la frigider în cazul în care nu servesc imediat.
Se serveste carnea de pui fierbinte cu sosuri scufundare. Sau, se răcește ușor de pui; capac și bagati la frigider pentru a servi la rece mai târziu, cu sosuri.
Fiecare servire fara sosuri: Aproximativ 230 de calorii, 23 g proteine, 7 g de carbohidrați, 12 g de grăsime totală (2 g saturate), 84 mg colesterol, 320 mg sodiu.
BLUE-BRÂNZĂ sos: Intr-un bol mediu, se amestecă împreună 4 oz branza albastra, maruntite (1 cana), 1/2 cana maioneza, 1/2 cana iaurt simplu degresat scăzut, 1/2 linguriță sos de ardei iute și 1/4 linguriță piper negru măcinat grosier. Efectuează aproximativ 1 1/2 cani. Fiecare lingura: Aproximativ 55 de calorii, 1 g proteine, 0 g glucide, 5 g de grăsime totală (2 g saturate), 6 mg de colesterol, 95 mg sodiu.
MIERE-MUSTARD sos: Intr-un bol mediu, se amestecă împreună 2/3 ceașcă muștar Dijon, 1/4 ceasca smantana, 1/4 cana miere și 3/4 linguriță Worcestershire. Face aproximativ 1 1/4 cupe. Fiecare lingura: Aproximativ 30 calorii, 1 g proteine, 4 g carbohidrați, 1 g de grăsime totală (0 g saturate), 1 mg colesterol, 205 mg sodiu.
CAISE-balsamic sos: Intr-un bol mediu, se amestecă împreună una de 12 uncii conserve borcan de caise (1 cana), 2 linguri de otet balsamic, 1 lingura sos de soia, și 1/4 linguriță coajă de portocală rasă. Face aproximativ 1 1/4 cupe. Fiecare lingura: Aproximativ 50 de calorii, 0 g proteine, 12 g glucide, 0 g de grăsime totală (0 g saturate), 0 mg colesterol, 55 mg sodiu.
